２０２１年７月３日【七味の日】に新発売！

江戸時代から名を連ねる老舗七味唐からし専門店、八幡屋礒五郎の「名物七味唐からし」と

麗人酒造の地ビール「信州浪漫」がコラボしました。

老舗八幡屋礒五郎の『名物七味唐からし』使用し、爽やかな喉ごしにピリッとした辛みがアクセント！



エール系の爽やかな喉越しに、「七味唐からし」の爽やかな香りと豊かな風味、

「ピリッ」とした辛味が絶妙なアクセントとなり、お食事との相性も抜群のオリジナルビールです。



日本酒の仕込みに使っている霧ヶ峰の伏流水と、名湯上諏訪温泉を使ってビールを造りました。

温泉に豊富に含まれるミネラル分には酵母の発酵を促進する働きがあるので、非常にしっかり発酵した味わい深いビールができあがりました。
ビールの本場であるヨーロッパ各地の名醸地のビールも、同じようにミネラル分をたっぷり含んだ硬水から醸造されています。

ビールの原料となる麦芽には、ビール醸造に最適とされる大粒の二条大麦を１００％使用して仕込んでいます。